ホットクック

我が家の定番料理の大根と厚揚げの煮物 <材料>・大根(1/4本くらい）・厚揚げ１個（1袋という意味）・茅乃舎のだしパック１つ・水300mlくらい（大根と厚揚げがひたひたになるくらい）・みりん　大さじ１・しょうゆ（総重量の3.75%のしょうゆ...

我が家の定番料理、ポテトサラダ ホットクックの内鍋に水100mlと蒸し版と無印良品のザルをセットする。無印良品のザルについてはこちら じゃがいも大４個と人参１本を皮をむいてホットクックの内鍋に入れる 手動→蒸し版を使って蒸す→20分でGo！...

ホットクックで芋羊羹をつくってみました。 材料を全部ホットクックに入れてピッするだけ できあがったら、おたまや綿棒など、内鍋を傷つけないように金属製ではないもので潰します。 結構つぶつぶが残りますが、これもまた手作りのよさ 型に入れて冷蔵庫...

鶏むね肉は筋肉をつけたい私には高タンパク質でヘルシーなので必需品。今は究極に手間を省いて毎週欠かさずつくっています。（手間を省かないと続かないともいう…） 高さが均一になるように開いて小さじ１弱の塩を振り、キッチンペーパーを敷いた内鍋に入れ...

枝豆が美味しい季節ですね。 枝豆はホットクックで蒸しています。 枝豆一袋をザルに開けて水でよく洗った後、塩を大さじ１くらい振ってホットクックの内鍋へ 水大さじ３くらいを加えて、 手動→無水でゆでる→３分 ここで注意していただきたいのが「無水...

我が家の肉じゃがレシピです ホットクックに玉ねぎ大１個スライス、じゃがいも４～５個、にんじん１本（乱切り）、豚こま200~300gと酒大さじ３、しょうゆ大さじ３と1/2、みりん大さじ２を入れて、「肉じゃが」でスタート 約35分後、できあがり...

我が家のぶり大根レシピ ・ぶりの切り身３切れ（塩をふりかけて、熱湯にくぐらせから一口大に切る） ・大根（１／４本くらい？） ・しょうが（１かけを薄切り） ・水　2カップ(400ml) ・しょうゆ、酒、みりんをすべて大さじ２ ・茅乃舎のだしパ...