我が家のぶり大根

我が家のぶり大根レシピ

・ぶりの切り身３切れ（塩をふりかけて、熱湯にくぐらせから一口大に切る）

・大根（１／４本くらい？）

・しょうが（１かけを薄切り）

・水　2カップ(400ml)

・しょうゆ、酒、みりんをすべて大さじ２

・茅乃舎のだしパックを２つ

をホットクックの内鍋に入れて「ぶり大根」でスタート！

できあがり～

ぶりのあらを使ったこともありますが、ぶりのあらでぶり大根をつくると「食べにくい」と家族からは不評だったので、我が家では切り身でつくっています。

最後まで読んでくださってありがとうございます。